CV hôtellerie-restauration : hôtel, restaurant, réception

Le service client, avec des détails concrets

• Précisez le cadre : hôtel urbain de 200 chambres, restaurant gastronomique, bar de piscine d'un resort, salon d'aéroport.
• Décrivez vos missions : arrivées et départs, réservations, réclamations, room service, service en salle, événements.
• Citez les logiciels utilisés, comme Opera PMS, une caisse (POS) ou une plateforme de réservation.
• N'utilisez des chiffres que si vous les connaissez : couverts par service, chambres par étage.

Les langues, une compétence clé

Les postes au contact des clients reposent souvent sur les langues, surtout dans les zones touristiques et les groupes hôteliers internationaux. Placez la rubrique « Langues » en évidence et indiquez un niveau clair pour chacune (langue maternelle, courant, conversationnel) ou un niveau CECRL comme B2.

Certificats et formations

• Hygiène alimentaire et sécurité des aliments (par exemple la formation HACCP ou l'équivalent local).
• Premiers secours (SST), sécurité incendie et information sur les allergènes.
• Permis d'exploitation ou formation au service responsable de l'alcool, lorsque c'est requis.
• Programmes de formation de la marque ou du groupe hôtelier.

Indiquez l'organisme et l'année, et retirez les certificats expirés sauf s'ils sont en cours de renouvellement.

Disponibilités et informations pratiques

Les responsables organisent des plannings : indiquez clairement vos disponibilités (services, week-ends, nuits, coupures) et si vous pouvez être logé ou déménager. Pour les saisons, précisez les dates où vous êtes libre. Dans le Golfe, le statut de visa et la possibilité de transfert de résidence sont souvent utiles ; ailleurs, n'ajoutez que ce que l'offre demande.